SUSTENTABILIDADE - Agricultura urbana invade escolas no Canadá

A canadense Fresh Roots Urban Farm é uma empresa que organiza agricultura comunitária em Vancouver. Isso não é tanto novidade quanto seu diferencial: a Fresh Roots preza por uma série de parcerias formadas com escolas locais para criar uma cultura de agricultura urbana utilizando as terras escolares.

A empresa produz e distribui alimentos orgânicos através do programa community-supported agriculture (CSA), assim como para pequenos mercados e restaurantes da região de Vancouver. Boa parte dessa produção acontece no perímetro urbano, com a participação de terrenos de vizinhos, por exemplo. Agora, surgiu essa ideia, com escolas.

Na escola Queen Alexandra, por exemplo, o relacionamento começou ano passado, quando a diretoria comprou parte dos produtos de sua cafeteria com a Fresh Roots. Aí, a parceria expandiu para inclusão de um modelo de agricultura urbana dentro da escola. Desde de lá, outras parcerias com escolas foram surgindo.

Agricultura urbana e CSA oferecem incontáveis benefícios nutritivos e sustentáveis para as comunidades, além de um complemento educacional e alimentar para as crianças, por exemplo.

Um bom recado para os "empreendedores verdes".

Fonte: Springwise

Quer nos seguir no Twitter?
Ou prefere Facebook?